おもちゃ箱のようなお店･･･それがチャンプール!!

　「エネルギーは市民が選ぶ・創る時代へ」と題して　藤野電力代表　小田嶋さんにお話しを聴く会を催します。

　藤野電力とは、中央集権化したエネルギーどう自分たちのものに取り戻していくかをテーマに活動する相模原市緑区藤野のグループです。
　詳細は、
　　　　　　http://fujinodenryoku.jimdo.com/藤野電力とは/　を参照してください。

　代表の小田嶋さんに、お話しをお聴きします。

6月9日(土)14:00〜16:00
町田市　コメット3Fホール




　　　　　　　　　　　

講演会チラシ.pdf
講演会チラシ＿裏.pdf

　5月19日(土)の開催です。13:00〜16:00
　ところは相模原市南区東林公民館。

　スペースにかぎりがありますので、酸化申し込みをおねがいします。


　　　　　　　　　　　　　　

チラシ0519.pdf

販売野菜放射能検査.pdf

　いつもありがとうございます。
　甘夏と河内晩柑お送りしています。

甘夏　2月の寒波でたくさん落果しました。いつもは6月末まで木成りでありますが、今年は、5月末位までかもしれません。寒さで糖度はまして好評です。小玉も実は充実しています。無農薬なので、マーマレードやピールに最適です。
河内晩柑　やはり落果がたくさんあり、いつもより少なめです。種が多いのが悩みの種です。
　5月の開花時、ミツバチなどたくさんのムシが訪花します。そのムシを防除すると種は減る、ということです。一般にそのムシは花ムグリ(花もぐり)と呼ばれ、農薬散布で防除するよう指導されますが、我が家では防除していません。(花を訪ねて虫がやってくるのは、自然の習わしですが・・・)

コメヨおばさん
　コメヨおばさんは86才。小さな体で身が軽い。ゆったりして大らかで働き者。こそこそ動いているのが好きで、いつの間にかいくつかの仕事が終わっている。
山里のずっと奥まったところに家族とともに暮らしている。どこへ行くにも足は電動歩行車。今朝もふきをたくさん摘んできれいに束ねて、片道50分はかかる村の野菜いちばに出してきた。自分でもふきのつくだにを作り、茶おけに出す。
春になれば、海にも降りたくなり、昨日はビナ貝を採りに行った(片道40分はかかる)ビナは小さな巻貝で、夜の仕事に何百個も、針の先で身を取り出し味付けする。そんな手のかかったものを惜しげもなく「土産」に下さる。こりこりとしてとてもおいしい春の味だ。
　ご主人を40代半ばになくし、息子さんが思い難病で看病を続けて久しい。看護の合間に野菜作り。自分の畑ばかりではない。
　「平成7年に友だちになったひとがおって、その友だちが病気になって、歩けんようになっとらすもんで、私が畑ば作ってやりに行くとですたい。そんひとは、一人暮らしで野菜は要らんとばってん、家ん中から大根の、人参のて大きゅうなっていくのばながめとるのが一番の楽しみ、て言わすけん、私が作りに行くとですたい」と言う。また「いとこに田んぼの補植も頼まれとるし、私も忙しかですなあ」と笑う。「うわあ、田の補植は一番きつくて、したくない仕事。私も頼みたかあ」なんて私は言ってしまった。
　近所の甘夏農家の収穫の手伝いに25年ばかり通ってもいる。木登りも軽い。自分でもご主人の時代からの甘夏を20本ばかり育てている。その甘夏畑は、人一人がやっと歩ける急な土手道を20メートルは行かねばならない。肥料も収穫した甘夏も藁かごに入れて往復する。
　「この甘夏を作るのが私の一番の楽しみで、少しはお金にもなり、孫たちへ小遣いちやれるし、こん子たち(甘夏)は私の宝ですたい。」
　おばさんの海の見える畑では、大きな白い肌を土の上にせり出した玉ねぎたちが春の陽に輝き、真っ赤ないちごが葉陰から顔をのぞかせていた。

4月8日(日)は新横浜　スペース・オルタに!!




　　　　

４月８日（日） 11:00〜20:00
脱原発市民会議 ＆ハーベスト・ムーンLIVE for フクシマ
　脱原発を志す市民たちが集います。阪神淡路大震災時に神奈川の八百屋仲間が継続して被災地の作業所や老人施設に食糧を届け続けた勇気野菜プロジェクトも再始動。仲間は東林間放射能測定室を作って活動中。勇気野菜プロジェクトの報告コンサートとして1995年〜1999年まで開かれていたハーベスト・ ムーン・ライブを復活し、福島現地からも仲間を迎え、「自分の頭で考え、互いに深く話し合いながら、よりよい社会を探るための」場を設けます。

脱原発市民会議 in 神奈川　11:00〜16:00
講座1／「南相馬から福島、そして日本を考えるーある障がい者施設での、この１年の軌跡から」　　
11：00〜13：00　2階（約50名、予約優先）
フクシマの縮図＝南相馬。福祉現場や民衆法廷の発言者などを迎え座談の場を開きます。

講座2／「くらしの中の放射能汚染地図ー瓦礫、食べもの、そして・・・」　　
12：00〜14：00　3階（約50名、予約優先）
広がり続ける汚染地の瓦礫処理やたべもののこと。いま市民が考えるべきことは？

講座3／「脱原発と自然エネルギーについて」
13：00〜15：00　5階（約50名、予約優先）
広瀬隆さんとともに40年近く原発問題に係わる環境ジャーナリスト山田征さんを囲みます。


ワークショップ１／「非暴力トレーニング」
市民運動の原理と手法を学ぶ場を開きます。

ワークショップ２／東林間放射能測定室
一検体500円、事前予約で測定。放射能測定技術を学びます。

階段ギャラリー／脱原発ポスター展、他

※フェアトレード品の販売や、アジアの電力に頼らない村の暮らし紹介、上関原発反対運動の現状報告など、各種展示、資料映像放映、飲食コーナ、座談の場づくり等、多彩な企画でお待ちしております。


ハーベスト・ムーン LIVE for フクシマ
14:30〜20:00（地下のスペース・オルタに於いて）
出演
朴保BAND（反戦・反核のメッセージロック）、
THE ROUGH DIAMOND（被災地支援で豪州から来日）
ナーグシク・ヨシミツ（寿Kotobukiからソロで島唄とオリジナルを披露）
カテリーナ（チェルノブイリ労働者の町で事故直前に生まれたウクライナの歌姫）
関 久雄（子ども疎開の活動をしながら歌とメッセージを届けている）
かぜよし（大地と命への共感を紡ぐシンガー・ソングライター）
生田卍（長崎の被曝二世のロッカー）


※フリーパス券：前売りのみ3,000円
　　　　　　　　講座・ワークショップ・コンサートがフリーパス。100枚限定
※コンサートのみのチケット：当日3,000円、前売り2,800円
※講座・ワークショップのみの参加：一ヶ所or 一検体500円
※講座参加は予約者優先で当日は整理券を発行します。
※各種展示閲覧のみは無料

会場：オルタナティブ生活館／スペース・オルタ　
〒222-0033
横浜市港北区新横浜2-8-4 新横浜オルタナティブ生活館
　　　　　　新横浜駅徒歩7分　東京ガス手前）

主催：脱原発市民会議神奈川実行委員会

問合せ・予約 TEL & FAX : 045-472-6349　スペース・オルタまで　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　FAXにて予約受け付けます

参加団体：
勇気野菜プロジェクト
東林間放射能測定室
HANET・非暴力平和隊・日本
子どもの未来プロジェクト・港北
ピース・サークル
NPO法人WE21ジャパンこうほく
NPO法人まいんどくらぶ


フリーパス券はチャンプールにて取り扱い中!!!

　1月27日にベラルーシ　ATOMTEX社のAT1320Aという測定機が届きました。

　こちらです。



　3本脚で支えていますが、重量は130kgほどあります。
　蓋を取り付ける前に(それでも110kgほどあります)持ちあげてみましたが、持ち上がりますが、一人で移動できる重量ではありません。井桁状に丈夫な材木を組んで、4人がかりで移動しないと危険です。

　ステンレスで周りが囲われていますが、その中身は鉛です。
　中心部に見える蓋と同色の円筒がNaI(Tl)検出器です。直径が2.5インチのものとなります。
　機器の詳細はこちらのカタログをどうぞ。
　http://www.adfutec.com/image/pdf/Catalog_111215-1_AT1320A.pdf

　　　　　　　　　　　　　


　実際に玄米を測ってみます。
　通常ビニール袋を使用して検体を入れることが多いのですが、移染の心配がない場合、洗浄が十分行われる場合には、マリネリ容器にそのまま検体を入れることが認められていますので、東林間測定室では、直接マリネリに検体を入れています。
　高濃度に汚染されている可能性のある土壌の計測では、必ずビニール袋を使用します。



　測定機にUSBで接続された専用PCで解析します。
　スペクトルが時間とともにどんどんはっきりしていきます。

　　　　　　　　　　　　　


　スペースの有効利用と孫のいたずら対策のため、特注で棚を作っていただきました。和光インテリア工業に依頼しました。



　測定機がスッポリ収まり、脚の部分は閉ざされています。
　丸く穴の開いた板は、はめ込んでいるだけですので、簡単に外すことができ、メンテナンスが可能です。
　前の板は、ネジ留めですので、こちらも外すことができます。

　写真でははっきりしませんが、検出機の下部には、遮蔽効果を狙って、仙人秘水が48本入っています。
　1枚目の写真でわかるように、遮蔽体の下部からシンチの下部が突き出しており、この部分の遮蔽が甘いのでは、という評価がありますので、水遮蔽を試みたのですが、バックグラウンドのスペクトルを比較すると、効果があります。
　今後、この下部には50×100×200の鉛ブロック20本、及び銅のシートを使用して遮蔽対策を施す予定です。重量は200kgを超えます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　いたずらを心配するのは、こいつの存在があるからです。
　みるからに、なにかしそうな顔をしています。





　座間の新百姓が持ってきた葉物を計測してみましょう・・・

　マリネリにフードプロセッサーで細かくした葉物を詰めていきます。
　最初が肝心で、マリネリ容器の下部に隙間がないように詰めなくてはなりません。隙間があると、誤計測につながることが多いのです。
　円筒に沿って、まんべんなく詰めます。



　さらに東林間測定室のオリジナル詰め具でぎゅうぎゅう押し込みます。伸縮性のある薄手のビニール袋の2辺を切り、開いて直接検体に触れないようにしています。

　　　　　　　　　　　　　

　上から見てみます。



　この時、検体が入りすぎていると、横からはみ出してしまうので、分量には注意します。
　　　　　　　　　　　　　

　押し終わった状態です。
　綺麗に押し込みが終了しました。



　どんどんフードプロセッサーで細かくして詰めていきます。
　スプーンの腹を利用して、力を入れて押し込みます。

　　　　　　　　　　　　



　重量を計り、マリネリの重さを引いて、PCに入力します。

　　　　　　　　　　　　　

　計測中に水分が蒸発し、シンチレーターの大敵、結露を発生させる場合がありますので、マリネリにビニールをかぶせ、輪ゴムで止めます。
　余分なビニールは鋏で切り落とします。



　遮蔽体にセットします。
　上部の茶色の丸いものは、イスの脚に付ける傷防止のためのフエルトです。蓋がスムーズに開閉しすぎて、指はさみの危険があるので、ブレーキのために取り付けています。(実は話をしながらセットして、指を挟んでしまったので工夫しました)

　　　　　　　　　　　　　


　情報を入力し、計測スタート。



　見事に数値がでていません。NDです。

　　　　　　　　　　　　　

　輸入代理店の独自作成のアドインソフトにより、結果はPDDFファィルに出力され、印刷可能となります。

4月7日(土)17:00〜19:00　受付16:.30

　あれから一年余り、地震、津波、そして原子力発電所の爆発・・・
　緊急避難により、南相馬市の人口は1万人にまで減り、ゴーストタウンと化した。
　経済・物流は止まり、そして放射能に汚染されたこの街で、何が起き、彼らは何を思い走り続けてきたのか?
　
　そして、現在・・・

　障害をもった当事者、支え手の等身大の生の声をどうか聞いてください。

お話　ほっと悠　職員・当事者の皆さん
　　　　　　　　　　　　http://www.hot-yu.com/

会場　コメット会館(杜舞人ハウス　5階)
　　　　　　　東京都町田市原町田5-4-19
お問い合わせ、申し込み
　　　　080-5494-3439　杉浦
主催　勇気野菜プロジェクト

牛肉のお客様へ 　

　うぐいすが早朝より夕方遅くまで一生懸命さえずって春を呼んでいます。 　

　いつも大変お世話になっております。 　

　突然のことで大変申し訳けございませんが、皆様に支えられて22年間続けさせてもらってきた牛肉の直送を平成25年1月で終了することにしました。　

　牛肉が皆様の食生活の一部になっておりますのに、ほんとうにすみません。 　

　皆様に代わって私達が牛を育て、1頭の牛を、ヒレからミンチまでみんなで分けて食べる、というどこにもないようなやり方で、牛飼いを始めたばかりで、とても未熟な私達家族が土地に根ざして生きていけるよう、皆様に育てていただきました。　

　この牛肉の直送=1頭の牛をみんなで分けて食べる=は、西宮と神戸を中心に消費者と生産者をつなぐ活動をなさっておられる「つちの会」の皆様の多大なご助言とご支援で始まりました。現在15のグループと、個人の方計150人の皆様に支えられています。　

　辞めると決心に至った理由は2つあります。 　

　ひとつは、加工場を新設する必要が起きたことです。これまでずっと近所の田中精肉店さんにお世話になってきました。牛や肉の事を色々教えてもらいつつ、田中さんの加工場を借り(冷凍庫、冷蔵庫も借り、我が家ま設備に500万円を追加して使い、借り賃を月々支払っています。)て続けてきました。　
　4年前、田中さんが店を大きくされて、とても繁盛されています。冷蔵庫や冷凍庫が満杯の時も多くなりました。それで我が家も加工場を新設しようと、保健所へ行ったり場所を検討したりしてきました。様々な条件、状況から新設して続けることは私達には難しいということが分かりました。　

　2つ目の理由は、わらの確保が困難になってきたことです。私達は、天日干しのわらを近隣の稲作農家から購入してきました。近年、農家の高齢化が進み、稲作をコンバインを所有する大型畜産農家に依頼する農家が増えて、わらの確保が難しくなってきたのです。　

　この2つの問題を家族でずっと話し合ってきて、結論に至ったのです。 　


　22年の間には、こう蹄疫やBSEなど大きな事件が起こりましたが、精神的に皆様に支えていただきました。一度もお会いした事がない皆様が殆どですが、ほんとうに長い間お世話になりました。ありがとうございました。　


　牛たちと暮らした思い出は消えることはありませんが、これから牛小屋ががらんとしてくるのはとてもさびしいです。 　

　牛との縁が切れましても、どうぞ末長くおつき合い下さいますようよろしくお願いします。
　皆様のご多幸お祈りしております。 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大津農園　大津有、川野美和

　一般のお肉屋さんでは、バラ肉やモモ肉が売れ残って困る、とよく言われます。 　

　我が家の場合、皆様に各部位をひきとってもらっていて助かります。 　
　そこで私達が留意していることは、各部位のかたいところはブロックにしないで、ミンチにするということです。ミンチに入っていない部位はヒレ肉だけです。一番やわらかいといわれるランプも、かたい部分が1kg位あります。バラ肉も脂を切り取って、かたいところはミンチにします。　

　ミンチが好評いただいているのは、スネ肉も入れて各部位の旨みがまんべんなくあるから、かなあと思いました。 　

　うすいスジがあって、それが旨みを出す部分はカレー用にしています。色んな部位を使ってくださってありがとうございます。


牛肉のしぐれ煮
材料(4人分)　うす切り肉…200g、生姜1片･･･千切り 　
　こいくち醤油…大さじ3、料理酒…大さじ2、砂糖…大さじ2、みりん…大さじ1
作り方
�@鍋に調味料を煮立て、肉としょうがを入れて菜箸でほぐす。
�A�@が煮立ったらアクを取り除き、火を弱めて水分がなくなるまで煮詰める。 ☆お弁当のお　かずや常備菜に便利です。

20120310更新.pdf

　「エネルギーは市民が選ぶ・創る時代へ」と題して　藤野電力代表　小田嶋さんにお話しを聴く会を催します。

　藤野電力とは、中央集権化したエネルギーどう自分たちのものに取り戻していくかをテーマに活動する相模原市緑区藤野のグループです。
　詳細は、
　　　　　　http://fujinodenryoku.jimdo.com/藤野電力とは/　を参照してください。

　代表の小田嶋さんに、お話しをお聴きします。

6月9日(土)14:00〜16:00
町田市　コメット3Fホール




　　　　　　　　　　　

講演会チラシ.pdf
講演会チラシ＿裏.pdf

　5月19日(土)の開催です。13:00〜16:00
　ところは相模原市南区東林公民館。

　スペースにかぎりがありますので、酸化申し込みをおねがいします。


　　　　　　　　　　　　　　

チラシ0519.pdf

販売野菜放射能検査.pdf

　いつもありがとうございます。
　甘夏と河内晩柑お送りしています。

甘夏　2月の寒波でたくさん落果しました。いつもは6月末まで木成りでありますが、今年は、5月末位までかもしれません。寒さで糖度はまして好評です。小玉も実は充実しています。無農薬なので、マーマレードやピールに最適です。
河内晩柑　やはり落果がたくさんあり、いつもより少なめです。種が多いのが悩みの種です。
　5月の開花時、ミツバチなどたくさんのムシが訪花します。そのムシを防除すると種は減る、ということです。一般にそのムシは花ムグリ(花もぐり)と呼ばれ、農薬散布で防除するよう指導されますが、我が家では防除していません。(花を訪ねて虫がやってくるのは、自然の習わしですが・・・)

コメヨおばさん
　コメヨおばさんは86才。小さな体で身が軽い。ゆったりして大らかで働き者。こそこそ動いているのが好きで、いつの間にかいくつかの仕事が終わっている。
山里のずっと奥まったところに家族とともに暮らしている。どこへ行くにも足は電動歩行車。今朝もふきをたくさん摘んできれいに束ねて、片道50分はかかる村の野菜いちばに出してきた。自分でもふきのつくだにを作り、茶おけに出す。
春になれば、海にも降りたくなり、昨日はビナ貝を採りに行った(片道40分はかかる)ビナは小さな巻貝で、夜の仕事に何百個も、針の先で身を取り出し味付けする。そんな手のかかったものを惜しげもなく「土産」に下さる。こりこりとしてとてもおいしい春の味だ。
　ご主人を40代半ばになくし、息子さんが思い難病で看病を続けて久しい。看護の合間に野菜作り。自分の畑ばかりではない。
　「平成7年に友だちになったひとがおって、その友だちが病気になって、歩けんようになっとらすもんで、私が畑ば作ってやりに行くとですたい。そんひとは、一人暮らしで野菜は要らんとばってん、家ん中から大根の、人参のて大きゅうなっていくのばながめとるのが一番の楽しみ、て言わすけん、私が作りに行くとですたい」と言う。また「いとこに田んぼの補植も頼まれとるし、私も忙しかですなあ」と笑う。「うわあ、田の補植は一番きつくて、したくない仕事。私も頼みたかあ」なんて私は言ってしまった。
　近所の甘夏農家の収穫の手伝いに25年ばかり通ってもいる。木登りも軽い。自分でもご主人の時代からの甘夏を20本ばかり育てている。その甘夏畑は、人一人がやっと歩ける急な土手道を20メートルは行かねばならない。肥料も収穫した甘夏も藁かごに入れて往復する。
　「この甘夏を作るのが私の一番の楽しみで、少しはお金にもなり、孫たちへ小遣いちやれるし、こん子たち(甘夏)は私の宝ですたい。」
　おばさんの海の見える畑では、大きな白い肌を土の上にせり出した玉ねぎたちが春の陽に輝き、真っ赤ないちごが葉陰から顔をのぞかせていた。

4月8日(日)は新横浜　スペース・オルタに!!




　　　　

４月８日（日） 11:00〜20:00
脱原発市民会議 ＆ハーベスト・ムーンLIVE for フクシマ
　脱原発を志す市民たちが集います。阪神淡路大震災時に神奈川の八百屋仲間が継続して被災地の作業所や老人施設に食糧を届け続けた勇気野菜プロジェクトも再始動。仲間は東林間放射能測定室を作って活動中。勇気野菜プロジェクトの報告コンサートとして1995年〜1999年まで開かれていたハーベスト・ ムーン・ライブを復活し、福島現地からも仲間を迎え、「自分の頭で考え、互いに深く話し合いながら、よりよい社会を探るための」場を設けます。

脱原発市民会議 in 神奈川　11:00〜16:00
講座1／「南相馬から福島、そして日本を考えるーある障がい者施設での、この１年の軌跡から」　　
11：00〜13：00　2階（約50名、予約優先）
フクシマの縮図＝南相馬。福祉現場や民衆法廷の発言者などを迎え座談の場を開きます。

講座2／「くらしの中の放射能汚染地図ー瓦礫、食べもの、そして・・・」　　
12：00〜14：00　3階（約50名、予約優先）
広がり続ける汚染地の瓦礫処理やたべもののこと。いま市民が考えるべきことは？

講座3／「脱原発と自然エネルギーについて」
13：00〜15：00　5階（約50名、予約優先）
広瀬隆さんとともに40年近く原発問題に係わる環境ジャーナリスト山田征さんを囲みます。


ワークショップ１／「非暴力トレーニング」
市民運動の原理と手法を学ぶ場を開きます。

ワークショップ２／東林間放射能測定室
一検体500円、事前予約で測定。放射能測定技術を学びます。

階段ギャラリー／脱原発ポスター展、他

※フェアトレード品の販売や、アジアの電力に頼らない村の暮らし紹介、上関原発反対運動の現状報告など、各種展示、資料映像放映、飲食コーナ、座談の場づくり等、多彩な企画でお待ちしております。


ハーベスト・ムーン LIVE for フクシマ
14:30〜20:00（地下のスペース・オルタに於いて）
出演
朴保BAND（反戦・反核のメッセージロック）、
THE ROUGH DIAMOND（被災地支援で豪州から来日）
ナーグシク・ヨシミツ（寿Kotobukiからソロで島唄とオリジナルを披露）
カテリーナ（チェルノブイリ労働者の町で事故直前に生まれたウクライナの歌姫）
関 久雄（子ども疎開の活動をしながら歌とメッセージを届けている）
かぜよし（大地と命への共感を紡ぐシンガー・ソングライター）
生田卍（長崎の被曝二世のロッカー）


※フリーパス券：前売りのみ3,000円
　　　　　　　　講座・ワークショップ・コンサートがフリーパス。100枚限定
※コンサートのみのチケット：当日3,000円、前売り2,800円
※講座・ワークショップのみの参加：一ヶ所or 一検体500円
※講座参加は予約者優先で当日は整理券を発行します。
※各種展示閲覧のみは無料

会場：オルタナティブ生活館／スペース・オルタ　
〒222-0033
横浜市港北区新横浜2-8-4 新横浜オルタナティブ生活館
　　　　　　新横浜駅徒歩7分　東京ガス手前）

主催：脱原発市民会議神奈川実行委員会

問合せ・予約 TEL & FAX : 045-472-6349　スペース・オルタまで　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　FAXにて予約受け付けます

参加団体：
勇気野菜プロジェクト
東林間放射能測定室
HANET・非暴力平和隊・日本
子どもの未来プロジェクト・港北
ピース・サークル
NPO法人WE21ジャパンこうほく
NPO法人まいんどくらぶ


フリーパス券はチャンプールにて取り扱い中!!!

　1月27日にベラルーシ　ATOMTEX社のAT1320Aという測定機が届きました。

　こちらです。



　3本脚で支えていますが、重量は130kgほどあります。
　蓋を取り付ける前に(それでも110kgほどあります)持ちあげてみましたが、持ち上がりますが、一人で移動できる重量ではありません。井桁状に丈夫な材木を組んで、4人がかりで移動しないと危険です。

　ステンレスで周りが囲われていますが、その中身は鉛です。
　中心部に見える蓋と同色の円筒がNaI(Tl)検出器です。直径が2.5インチのものとなります。
　機器の詳細はこちらのカタログをどうぞ。
　http://www.adfutec.com/image/pdf/Catalog_111215-1_AT1320A.pdf

　　　　　　　　　　　　　


　実際に玄米を測ってみます。
　通常ビニール袋を使用して検体を入れることが多いのですが、移染の心配がない場合、洗浄が十分行われる場合には、マリネリ容器にそのまま検体を入れることが認められていますので、東林間測定室では、直接マリネリに検体を入れています。
　高濃度に汚染されている可能性のある土壌の計測では、必ずビニール袋を使用します。



　測定機にUSBで接続された専用PCで解析します。
　スペクトルが時間とともにどんどんはっきりしていきます。

　　　　　　　　　　　　　


　スペースの有効利用と孫のいたずら対策のため、特注で棚を作っていただきました。和光インテリア工業に依頼しました。



　測定機がスッポリ収まり、脚の部分は閉ざされています。
　丸く穴の開いた板は、はめ込んでいるだけですので、簡単に外すことができ、メンテナンスが可能です。
　前の板は、ネジ留めですので、こちらも外すことができます。

　写真でははっきりしませんが、検出機の下部には、遮蔽効果を狙って、仙人秘水が48本入っています。
　1枚目の写真でわかるように、遮蔽体の下部からシンチの下部が突き出しており、この部分の遮蔽が甘いのでは、という評価がありますので、水遮蔽を試みたのですが、バックグラウンドのスペクトルを比較すると、効果があります。
　今後、この下部には50×100×200の鉛ブロック20本、及び銅のシートを使用して遮蔽対策を施す予定です。重量は200kgを超えます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　いたずらを心配するのは、こいつの存在があるからです。
　みるからに、なにかしそうな顔をしています。





　座間の新百姓が持ってきた葉物を計測してみましょう・・・

　マリネリにフードプロセッサーで細かくした葉物を詰めていきます。
　最初が肝心で、マリネリ容器の下部に隙間がないように詰めなくてはなりません。隙間があると、誤計測につながることが多いのです。
　円筒に沿って、まんべんなく詰めます。



　さらに東林間測定室のオリジナル詰め具でぎゅうぎゅう押し込みます。伸縮性のある薄手のビニール袋の2辺を切り、開いて直接検体に触れないようにしています。

　　　　　　　　　　　　　

　上から見てみます。



　この時、検体が入りすぎていると、横からはみ出してしまうので、分量には注意します。
　　　　　　　　　　　　　

　押し終わった状態です。
　綺麗に押し込みが終了しました。



　どんどんフードプロセッサーで細かくして詰めていきます。
　スプーンの腹を利用して、力を入れて押し込みます。

　　　　　　　　　　　　



　重量を計り、マリネリの重さを引いて、PCに入力します。

　　　　　　　　　　　　　

　計測中に水分が蒸発し、シンチレーターの大敵、結露を発生させる場合がありますので、マリネリにビニールをかぶせ、輪ゴムで止めます。
　余分なビニールは鋏で切り落とします。



　遮蔽体にセットします。
　上部の茶色の丸いものは、イスの脚に付ける傷防止のためのフエルトです。蓋がスムーズに開閉しすぎて、指はさみの危険があるので、ブレーキのために取り付けています。(実は話をしながらセットして、指を挟んでしまったので工夫しました)

　　　　　　　　　　　　　


　情報を入力し、計測スタート。



　見事に数値がでていません。NDです。

　　　　　　　　　　　　　

　輸入代理店の独自作成のアドインソフトにより、結果はPDDFファィルに出力され、印刷可能となります。

4月7日(土)17:00〜19:00　受付16:.30

　あれから一年余り、地震、津波、そして原子力発電所の爆発・・・
　緊急避難により、南相馬市の人口は1万人にまで減り、ゴーストタウンと化した。
　経済・物流は止まり、そして放射能に汚染されたこの街で、何が起き、彼らは何を思い走り続けてきたのか?
　
　そして、現在・・・

　障害をもった当事者、支え手の等身大の生の声をどうか聞いてください。

お話　ほっと悠　職員・当事者の皆さん
　　　　　　　　　　　　http://www.hot-yu.com/

会場　コメット会館(杜舞人ハウス　5階)
　　　　　　　東京都町田市原町田5-4-19
お問い合わせ、申し込み
　　　　080-5494-3439　杉浦
主催　勇気野菜プロジェクト

牛肉のお客様へ 　

　うぐいすが早朝より夕方遅くまで一生懸命さえずって春を呼んでいます。 　

　いつも大変お世話になっております。 　

　突然のことで大変申し訳けございませんが、皆様に支えられて22年間続けさせてもらってきた牛肉の直送を平成25年1月で終了することにしました。　

　牛肉が皆様の食生活の一部になっておりますのに、ほんとうにすみません。 　

　皆様に代わって私達が牛を育て、1頭の牛を、ヒレからミンチまでみんなで分けて食べる、というどこにもないようなやり方で、牛飼いを始めたばかりで、とても未熟な私達家族が土地に根ざして生きていけるよう、皆様に育てていただきました。　

　この牛肉の直送=1頭の牛をみんなで分けて食べる=は、西宮と神戸を中心に消費者と生産者をつなぐ活動をなさっておられる「つちの会」の皆様の多大なご助言とご支援で始まりました。現在15のグループと、個人の方計150人の皆様に支えられています。　

　辞めると決心に至った理由は2つあります。 　

　ひとつは、加工場を新設する必要が起きたことです。これまでずっと近所の田中精肉店さんにお世話になってきました。牛や肉の事を色々教えてもらいつつ、田中さんの加工場を借り(冷凍庫、冷蔵庫も借り、我が家ま設備に500万円を追加して使い、借り賃を月々支払っています。)て続けてきました。　
　4年前、田中さんが店を大きくされて、とても繁盛されています。冷蔵庫や冷凍庫が満杯の時も多くなりました。それで我が家も加工場を新設しようと、保健所へ行ったり場所を検討したりしてきました。様々な条件、状況から新設して続けることは私達には難しいということが分かりました。　

　2つ目の理由は、わらの確保が困難になってきたことです。私達は、天日干しのわらを近隣の稲作農家から購入してきました。近年、農家の高齢化が進み、稲作をコンバインを所有する大型畜産農家に依頼する農家が増えて、わらの確保が難しくなってきたのです。　

　この2つの問題を家族でずっと話し合ってきて、結論に至ったのです。 　


　22年の間には、こう蹄疫やBSEなど大きな事件が起こりましたが、精神的に皆様に支えていただきました。一度もお会いした事がない皆様が殆どですが、ほんとうに長い間お世話になりました。ありがとうございました。　


　牛たちと暮らした思い出は消えることはありませんが、これから牛小屋ががらんとしてくるのはとてもさびしいです。 　

　牛との縁が切れましても、どうぞ末長くおつき合い下さいますようよろしくお願いします。
　皆様のご多幸お祈りしております。 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大津農園　大津有、川野美和

　一般のお肉屋さんでは、バラ肉やモモ肉が売れ残って困る、とよく言われます。 　

　我が家の場合、皆様に各部位をひきとってもらっていて助かります。 　
　そこで私達が留意していることは、各部位のかたいところはブロックにしないで、ミンチにするということです。ミンチに入っていない部位はヒレ肉だけです。一番やわらかいといわれるランプも、かたい部分が1kg位あります。バラ肉も脂を切り取って、かたいところはミンチにします。　

　ミンチが好評いただいているのは、スネ肉も入れて各部位の旨みがまんべんなくあるから、かなあと思いました。 　

　うすいスジがあって、それが旨みを出す部分はカレー用にしています。色んな部位を使ってくださってありがとうございます。


牛肉のしぐれ煮
材料(4人分)　うす切り肉…200g、生姜1片･･･千切り 　
　こいくち醤油…大さじ3、料理酒…大さじ2、砂糖…大さじ2、みりん…大さじ1
作り方
�@鍋に調味料を煮立て、肉としょうがを入れて菜箸でほぐす。
�A�@が煮立ったらアクを取り除き、火を弱めて水分がなくなるまで煮詰める。 ☆お弁当のお　かずや常備菜に便利です。

20120310更新.pdf